Speisen-Auswahl zum Verzehr im Restaurant
Tages-Suppe
Euro 4,90
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Bärlauch-Süppchen
Euro 5,90
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Klare Ochsenschwanzsuppe
Euro 5,80
Aktuell
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Selbst gemachte Kartoffeltasche mit Lauch und Fetakäse gefüllt, anbei ein wenig Sauce Hollandaise, das Ganze umlegt mit frischen Salaten
Euro 17,70
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Putensteak
(Fleisch vom Gut Neuhof der Familie Plessing aus Überlingen-Bambergen)
an einer Gorgonzola-Rahmsoße mit Kartoffelbällchen und Salatteller vorab
Euro 21,90
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Kalbs- Ragout
hausgemacht, mit Eierspätzle und Salatteller vorab
Euro 22,80
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Schweine-Medaillons
"nach Art des Hauses"
mit würziger Bärlauch-Kruste, Kartoffelbällchen und Salatteller vorab
Euro 21,90
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Lamm-Curry
Feines Ragout vom Lamm ohne Fett und Knochen in einer milden Currysauce, dazu servieren wir hausgemachte Eierspätzle und eine Salatteller vorab
Euro 22,80
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Salate und vegetarische Gerichte
Bunt gemischter Beilagen- Salat
Euro 6,80
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Großer bunter Salatteller mit Streifen
von geräucherte Forellenfilet(vom Briel-Holzer-Hof in Eigeltingen)
an unserem Hausdressing - anbei Knoblauchbrot
Euro 16,80
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Großer bunter Salatteller
verfeinert mit unserem Hausdressing - dazu gebratene Putenplätzchen
(Fleisch vom Gut Neuhof der Familie Plessing aus Überlingen-Bambergen)
Euro 16,80
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Großer bunter Salatteller
mit gebratenen Talern vom würzigen
"Linzgauer Bio Ziegenkäse "
Euro 17,60
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Großer bunter Salatteller
mit selbst gemachten Kichererbsen-Bällchen
(auch vegan möglich)
Euro 17,60
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Gemüseteller
Von frischem Gemüse - dazu gibt’s ein selbst gemachtes Grünkernküchle.
Das Ganze mit hausgemachter Sauce Hollandaise verfeinert.
Euro 17,70
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Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln und Rahmsoße
vorab Salatteller
Euro 15,30
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" Unsere Wirtshausklassiker "
Knoblauchsteak vom Rinderrücken
ist mit flüssiger Kräuterbutter und Knoblauchzehen übergossen,
Country-Kartoffeln, vorab Salatteller
Euro 29,80
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Pfeffersteak vom Rinderrücken
an einer Sauce mit grünen Pfefferkörnern -
etwas mit Butter und Cognac abgeschmeckt -
dazu Kroketten und Salatteller vorab
Euro 29,80
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Schweine-Lendchen
auf selbst gemachter Rahmsauce - anbei Käse-Spätzle,
vorab ein bunter Salatteller
Euro 20,90
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Rahmschnitzel vom Schwein
mit Eierspätzle und Salatteller vorab
Euro 18,80
kleine Portion Euro 16,80
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Unser Hausschnitzel
ist ein mit Kräutern paniertes Schweineschnitzel -
dazu gibt's Pommes und einen bunten Salatteller vorab
Euro 17,70
kleine Portion Euro 15,70
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Cordon-Bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken und Käse -
anbei Kroketten - vorab Salat
Euro 20,90
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"Tellergerichte"
mit selbst gemachtem
Kalbsbratwürste mit Kartoffelsalat und grünem Salat
Euro 13,40
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Frische Forellenfilets (vom Briel-Holzer-Hof Eigeltingen)
in der leichten Eihülle gebraten-anbei ein wenig Sauce Hollandaise-dazu Kartoffelsalat und Salat
Euro 17,80
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Vespergerichte zusätzlich erst ab 17.00 Uhr
Förster Toast
mit Schinken (4,2), Champignons, Käse und Sauce Hollandaise überbacken
Euro 11,40
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Wurstsalat mit Brot(2,3,4,5)
Euro 9,80
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Käsesalat (Allgäuer Käse) mit unserm Hausdressing verfeinert.
Euro 10,90
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Garnierte Landeier
(Eier Fam. Muffler Eigeltingen)
auf Kartoffelsalat und Fleischsalat (2,3)
Euro 12,40
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(1 mit Phosphat, 2 mit Antioxidationsmittel,
3 mit Konservierungsstoff, 4 mit Geschmacksverstärker,
5 mit Farbstoff)